宣城郎溪：又到蜜枣香飘时

    近日，位于安徽省宣城市郎溪县凌笪镇的侯村蜜枣加工厂里，8口大锅同时开煮蜜枣，浓浓的蜜枣香味飘满了院落。

    金秋时节，正是侯村蜜枣一年一度的加工时节。侯村蜜枣须经过分级、划丝、水洗、糖煮、烘焙、捏枣等十几道传统工艺才能加工而成。侯村蜜枣因色似琥珀、缕纹如丝、通透明亮、表面起霜、质地松脆、鲜甜可口，而深受消费者喜爱，被誉为“金丝琥珀枣”。