连日来，巢湖市扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，共查办食品类案件190起，其中已办结121起，严守食品安全防线。
查冷链食品 守疫情防线
加大进口冷链食品线上排查、线下精准跟踪处置工作，落实24批455.6吨进口冷链食品“首站赋码”职责，实现“全报备、全检测、全赋码”。坚持“人物同防”理念，排查冷链食品生产经营单位9364户次，检测进口冷链食品和环境样本16576份，相关从业人员25125人次，结果均为阴性。
查网络平台 堵监管漏洞
督促外卖平台提高食品安全意识，持续加大网络餐饮安全检查力度，消除监管盲点。截至目前，已立案查处网络餐饮平台案件1起，网络餐饮经营单位案件5起。首次为6名外卖骑手颁发“网络餐饮食品安全义务监督员”聘书和工作证，协助查看餐饮单位后厨加工制作、清洗消毒及人员、卫生管理等情况，实现社会共治。
查学校食堂 除安全隐患
开展学校食品安全专项整治700余家次，确保食堂主体资质、进货查验、场所卫生等符合要求，确保校园食品安全。
查重点品类 保“舌尖”安全
聚焦食用植物油、肉制品、固体饮料等重点品类开展专项整治，立案5起。以米面粮油肉蛋奶等生活必需品与油炸早点、卤味熟食等为重点，开展食品安全抽检1528批次，对不合格批次全部立案查处和闭环处理。对过期食品、“三无”食品保持常抓不懈的韧劲，查处相关案件84起，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。(王升 汪军)
