近日，“合肥桂花香”成了绕不开的话题。不少合肥人都在感叹：合肥，真香。更有网友打了个形象的比方——像是有人把一瓶巨型桂花香薰拧开了盖，整座城市都被泡在了甜香里。

  10月12日，记者走进南艳湖公园，实地感受了一把这股“城市限定甜香”。顺着香味往公园里走，看见几棵桂树的枝丫上，密密麻麻缀着小米粒大的鹅黄花苞。

  “今年这桂花开得是真齐。”在公园晨练的张女士笑着说，“往年这儿一棵那儿一棵，得找着闻，今年倒好，进了园子哪儿都是香味。”

  往年这个时节，合肥的桂花其实也开，但总像“各开各的”——这棵树刚打苞，那棵树已经谢了。为什么今年偏偏齐刷刷地开了？

  记者找到了安徽省植物协会会员潘祺，他开门见山：“桂花开花，其实是个‘靠天吃饭’的技术活。往年合肥入秋后天气多变，不同品种对环境的敏感度不同，于是开花时间被拉开了差距，形成‘次第开放’的节奏。”

  而今年，情况大不一样。“前段时间合肥雨水充沛、空气湿度大，根系‘喝饱了水’；同时气温适宜、不冷不热，恰好落在多个品种都能‘满意’的区间内。”潘祺说，“原本‘性格各异’的桂花品种，这次遇到了统一且极为有利的天气条件，花芽发育节奏趋于一致，最终实现了难得的‘同期绽放’。”

  至于为什么今年闻起来格外香，潘祺也给出了解释：“桂花花朵中含有大量芳香油，主要成分包括紫罗兰酮、芳樟醇等挥发性物质。温度适宜时，这些芳香分子挥发得更充分；加上雨后空气洁净、湿度大，香气不容易被风吹散，闻起来便格外馥郁悠长。”桂花的十里飘香，是温度、湿度与光照共同调配出来的。

  满城桂花正盛，不少网友已经开始关心另一个问题：这波花香能持续多久？还会不会再开一波？

  对此，潘祺解释了桂花“二次绽放”的原理。“当秋季初期的降温触发第一波开花后，如果遇上异常高温或气温回升，部分未开放的花芽会进入休眠状态；随后若再次遭遇明显降温，这些休眠的花芽被重新唤醒，便形成了第二波开花。”

  那么，在合肥哪里闻桂花最过瘾？记者梳理了几条经典“寻香路线”：

  合肥植物园是当之无愧的“赏桂天花板”。这里是我国重要的桂花资源保育基地之一，还有合肥本土品种“庐州黄”。

  此外，逍遥津公园、庐州公园、环城公园、骆岗公园等地，也是城区里闻香寻桂的好去处；喜欢走远一点的，可以去大蜀山国家森林公园西扩景区，那里金秋时节满山飘香。

  ·合肥日报-合新闻记者 庄文倩·（图片来源于潘祺）