9月20至23日，2026世界制造业大会在安徽合肥举行。安徽省斛生元生态农业科技有限责任公司（以下简称 “斛生元”）作为霍山石斛深加工领域的创新企业代表，携霍山石斛全系列产品亮相食品工业博览会特展，集中展示霍山石斛研发技术成果与产业实践。

斛生元展区现场。

  安徽省食品工业博览会作为2026世界制造业大会成果展示的重要活动之一，聚焦食品工业技术创新与产业升级，为省内特色食材科技企业搭建了面向全国、链接全球的展示窗口。

斛生元展区现场。

  作为深耕大健康领域的高新技术企业，斛生元搭建起集种植、研发、生产、销售于一体的完整产业体系。现有30余人专业研发团队，手握8项发明专利、2项中国商业联合会科学技术奖，配套完善企业标准体系。企业分三产布局长远发展：一产建有霍山石斛生态种植基地“天斛一号”拟境生态种植基地，并计划搭建文化交流中心；二产落地十万级植物提取工厂与合成生物中试生产线；三产持续深耕品牌建设与全域市场运营，让更多优质产品走进千家万户。

  此次特展，斛生元重点展示了近期发明专利《一种霍山石斛糖基转移酶及其在合成抗氧化黄酮双糖苷类化合物中的应用》。该专利是斛生元研发团队成功从霍山石斛中获得UGT70基因并表达出对应的糖基转移酶。该酶兼具宽环境耐受性、高催化转化率、反应条件温和三大优势，可在常见离子辅助下高效完成黄酮双糖苷类化合物生物合成，无需严苛反应条件，绿色低碳优势显著。该酶不仅可催化合成芦丁，还可拓展应用于各类黄酮双糖苷类化合物的生物合成，为功能食品原料、化妆品抗氧化原料、药用植物中间体的定制生产提供底层技术支撑。

  本次展会上，斛生元晚安睡眠露、斛生元解饮、斛生元玉颜膏、斛生元纯真速溶石斛粉、霍山石斛枫斗等全系列产品集中亮相，覆盖日常冲调、即饮、礼赠等多元消费场景，实现了传统食材的标准化、科技化、品质化升级。

  斛生元首席执行官姜媛表示，世界制造业大会是展示中国制造实力、促进产业协同发展的国家级平台，也是安徽本土食品企业展示创新成果的重要契机。未来企业将坚持技术创新为驱动，深挖道地食材的应用价值，持续推进合成生物学技术在食材深加工领域的落地应用，为大健康产业的高质量发展注入新动能。（李珂）