安徽巢湖:芡实丰收 水中淘“金”-新华网
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2026 08/28 11:13:01
来源:巢湖市委宣传部

安徽巢湖:芡实丰收 水中淘“金”

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  初秋时节,巢湖市坝镇联河村200多亩芡实迎来集中采收季,村民们抢抓晴好天气下水采收,一派繁忙丰收景象。

  8月27日一大早,联河村芡实种植基地已是热火朝天。采摘工人身着防水皮裤、手持特制竹刀入水作业。芡实枝叶布满尖刺,果实隐匿于水下根部,采摘工序繁琐,难以实现机械化操作,全程依靠人工采收。村民们俯身穿梭在芡叶丛中,熟练拨开枝叶、探寻果实、采摘装袋,动作娴熟利落,丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。

  芡实采摘、分拣、初加工等环节高度依赖人工,是典型的劳动密集型特色农业,这一产业特性有效盘活了农村闲置劳动力。采收旺季,基地可为周边村民提供家门口的就业岗位,让群众无需外出务工,就能实现就近稳定增收,为本地富民就业搭建了优质平台。

  据种植基地负责人徐经花介绍,今年3月上旬完成芡实秧苗移栽,历经4个多月精细化田间管护,7月下旬进入采摘期。本次采收周期长,可连续采收,目前正在采摘第六茬。依托坝镇得天独厚的水土条件,本地芡实颗粒圆润饱满、品质上乘,市场优势突出。

  为最大化提升土地利用率和种养收益,基地推行“小龙虾+芡实”轮作生态种养模式,实现一田两用、错峰生产。小龙虾采收结束后及时栽种芡实,两种产业互补共生、双向增收,田地综合亩均收益大幅提升。采收期间,基地日均吸纳20余名村民务工,采摘、转运、分拣各环节分工明确、高效衔接,全力抢抓农时、降低鲜果损耗,保障丰收效益。

  近年来,联河村立足水乡资源优势,坚持生态优先、因水制宜,聚焦芡实、荸荠等特色水生作物,持续做优标准化种植项目,盘活闲置水域资源,持续壮大特色富民产业。联河村党委书记、村委会主任赵清正算了一笔账,全村芡实规范种植面积已达200余亩。采收季期间,采摘、剥壳、加工等全链条工序稳定吸纳本地村民就近务工,实现“家门口就业、持续性增收”。同时,村内还推广稻虾共作等生态种养模式,水生产业不仅鼓起了村民“钱袋子”,更在延伸产业链条、提升附加值上持续发力,为全面推进乡村振兴筑牢产业根基。

  坝镇副镇长邢佳妮表示,依托优良水生态资源,全镇牢固树立“生态优先、特色兴业”理念,深耕水生特色农业,积极引导群众“以水兴业、水里淘金”。以“小龙虾+芡实”为抓手,持续优化农业结构,推广稻虾综合种养等生态项目,培育优质特色水生农产品,拓宽群众增收渠道。通过开展芡实初加工,有效提升产品附加值,仅芡实种植亩均产值可达3500余元,加上小龙虾轮作收益,综合亩均效益显著提升,务工人员年均增收2万余元,产业富民成效持续显现。(马丰成 文/图)

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