创业安徽故事每天都在发生，由安徽省人力资源和社会保障厅策划推出的《创业这些事》第四十期讲述安徽寿县玛瑙泉餐饮服务有限公司创始人张士宏坚守古法技艺，又创新表达形式，推动寿州豆腐宴实现中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的故事。他以一桌豆腐宴，擦亮安徽非遗美食文化名片。

  江淮大地，曾孕育过“无徽不成镇”的商业传奇；如今这片热土，新一代创业者们正续写新的篇章。他们承袭了徽商“贾而好儒”的智慧，更注入了“科里科气”的时代气息，将这份基因书写于文化旅游、量子科技、新能源等现代产业体系赛道。

  我们相信，最动人的故事，不在聚光灯下的高光时刻，而在‌从“0”到“1”的破晓时分‌。这些故事，关于创新、关于韧性、关于选择，也关于我们热爱的美好安徽。它们汇聚成一股暖流，以期浸润每一颗渴望破土而出的创业种子。

  ‌江淮奔流，生生不息。创业之美，正在发生。‌《创业这些事》，邀您一同倾听，这时代潮声里，最澎湃的心跳。（记者李希蒙、陶涛）