怀远龙虾啤酒嘉年华作为激活县域消费市场、做强特色农产品品牌、深化三产融合发展、赋能乡村全面振兴的重要载体，持续推进活动提质升级、业态丰富、服务优化、价值沉淀。怀远县始终坚守“产业为本、活动为媒、品牌为魂、融合为径”的科学发展理念，深度挖掘龙虾、本土雪花啤酒两大特色资源，联动农业、工业、文旅三大主导业态，依托活动平台实现产业迭代升级、区域品牌出圈、消费市场扩容、群众稳定增收。

  经过多年标准化、品质化打磨，怀远龙虾啤酒嘉年华已从单一夜间消费活动，升级为展示怀远特色产业实力、推介本土农产品品牌、释放乡村振兴动能、彰显县域发展活力的重要对外窗口，完成了从“短期流量活动”向“长效品牌IP”的根本性蜕变。  

  深耕本土特色产业，硬核实力支撑活动连年火爆

  怀远县为推动水产产业绿色转型、提质增效、规模发展，成功申报渔业绿色循环发展项目，精准补齐水产产业基础设施建设、标准化种养技术、生态环境治理、产业链条配套等关键短板，为该县小龙虾产业提质升级、高质量发展注入强劲政策支撑与资金保障，从顶层设计层面筑牢活动产业协同发展的根基。2014年以来，怀远全面启动小龙虾标准化试验示范养殖工作，通过常态化开展种养技术培训、组织经营主体外出观摩研学、出台专项奖补政策、培育标准化示范基地、引导散户抱团规模化发展等一系列务实举措，彻底扭转了小龙虾产业粗放式、零散化的发展格局。

  经过十年系统化培育、精细化深耕，怀远县建成大河湾、杨圩、叶湖等一批标准化稻虾种养示范基地，培育200余家规范化水产养殖经营主体。目前，全县小龙虾标准化生态养殖面积近8万亩，年产量达8000吨，产业总产值突破4亿元。

  深化三产融合发展，补齐加工短板、延伸产业链条

  怀远县突破传统农业单一种养的发展局限，摒弃“重产量、轻加工、重产出、轻增值”的粗放发展模式，全力推进一二三产深度融合，持续为小龙虾产业延链、补链、强链、固链。

  该县工信部门相关负责人介绍，当地4000吨级小龙虾初加工基地即将投产运营，可新增百余个稳定就业岗位，今年下半年将启动小龙虾精深加工产业园建设。园区将重点研发虾尾、虾仁、调味熟食龙虾、龙虾酱料等产品，深度挖掘虾壳甲壳素等高附加值衍生资源，有效破解鲜活龙虾保鲜周期短、长途运输损耗高、市场价格波动大等行业痛点，构建起“规模化种养、精细化加工、常态化活动、品牌化销售”的全链条产业闭环。

  怀远县水产技术推广中心负责人表示，目前全县90%的水产养殖采用稻虾混养模式，下一步将推广稻虾鳢、稻虾鳝等“稻虾+”立体混养模式，持续提升土地产出效益、丰富产品业态、优化产业结构，持续擦亮怀远龙虾特色农产品品牌，切实形成“以产兴节、以节促产、产节共生”的良性发展格局。

  怀远龙虾啤酒嘉年华能够持续出圈、独具特色，关键在于构建了全省独有、不可复制的“龙虾特色农业+本土啤酒工业”双原产地产业壁垒。依托华润雪花本土龙头工业产能，怀远实现从田间原生粮油原料到精工鲜啤的全本土化闭环生产。

  深化文旅融合发展，创新构建沉浸式消费场景

  怀远县打破传统美食活动的单一业态局限，全域整合生态、文化、旅游资源，将花鼓灯非遗、淮河民俗风情、大禹治水文化等本土文脉资源与潮流夜间业态深度融合，创新构建“美食体验+非遗展演+潮流演艺+网红打卡”的沉浸式消费场景。系统串联荆山、涂山、白乳泉、四方湖等优质山水生态资源，推动单一美食盛会升级为集生态观光、文化研学、休闲消费、网红打卡于一体的全域文旅综合体，形成“日间观山水、赏文脉，夜间品美食、享休闲”的全时段、立体化文旅消费新格局。

  据怀远县商务局官方统计数据，本届嘉年华为期10天，累计入驻特色商户60余家，活动开幕当日接待游客超5万人次，单日销售小龙虾0.8万斤、雪花系列桶装啤酒4500升，瓶装啤酒600件单日现场营业额超30万元，活动整体销售额预计突破200万元，撬动餐饮、住宿、文旅、零售等关联消费3500万元。

  下一步，怀远县将持续深耕三产融合、做实特色产业、擦亮活动IP、做强本土品牌，以实业赋能乡村振兴，以品牌激活全域动能，为皖北县域高质量发展提供优质范本。（李世龙）