近日，蚌埠市五河县新集镇2000亩大蒜喜获丰收，平均亩产达4000斤左右。大蒜种植已成为新集镇特色产业之一，不仅丰富了当地农产品种类，更通过“种植+加工+就业”的模式，构建起稳定的增收体系，让小蒜头成为带动村民增收的“金疙瘩”。（李向前）