眼下，太和县郭庙镇500亩辣椒种植基地里一派繁忙景象。农户们抢抓晴好天气，紧张有序地开展辣椒苗移栽工作。火红的辣椒产业，正成为当地带动群众增收、促进乡村振兴的强劲引擎。

  走进郭庙镇宋集村的辣椒种植基地，两台移栽机来回穿梭，一株株嫩绿的辣椒苗被精准植入田间。十余名村民分工协作、有序移栽，现场热火朝天。

  2021年，郭庙镇辣椒种植专业合作社与农业院校合作，成功培育出太和板面专用辣椒品种“细阳红”。据太和县郭庙镇辣椒种植专业合作社负责人阮保华介绍，该品种既能保证较为稳定的口感与质感，又能让太和板面辣而不辛，备受太和板面经营户的青睐。

  机械化种植降本增效。据了解，“细阳红”辣椒采用移栽机密植方式，每亩可种植7600至8000株，每亩可产鲜辣椒2400斤，制成干辣椒约800斤。

  辣椒产业的发展，不仅优化了当地农业结构，更直接带动了周边农户务工，实现了家门口就业、稳定增收。“我来辣椒种植基地干了五六年了，主要负责移栽辣椒、修理机器、安装水管，既不耽误自家种田，还能挣点收入。”郭庙镇宋集村村民韩振平说。

  近年来，太和县以特色农业为突破口，持续推动传统农业产业升级。如今，小小辣椒正成为群众增收的“致富良方”，为乡村振兴注入新活力。（孙磊）