4月20日，第七届“真善美”古井贡酒・年份原浆“三品工程”启动仪式暨2025“三院一室”年会在古井贡酒·年份原浆主题酒店会议中心举行。来自“三院一室”（古井贡酒·年份原浆粮食研究院、古井贡酒·年份原浆品质研究院、中国白酒健康研究院和安徽省固态发酵智能酿造技术重点实验室）的专家委员、高校科研院所代表、媒体嘉宾及古井员工代表齐聚一堂，共话古井高质量发展新征程。

  古井集团自2014年提出“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观，将“真善美”理念具象化为“品质求真、品行求善、品牌求美”的“三品工程”，一脉相承，层层深化，从理念化为行动。

  亳州市委常委、副市长钟治峰表示，古井集团作为亳州本土龙头企业，始终秉持“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观，以匠心坚守品质，以担当践行责任，以实干行稳致远，不仅以自身发展带动产业链上下游协同壮大，更以实际行动践行社会责任，成为推动地方经济发展、带动群众增收、传承优秀文化的中坚力量。

  中国酒业协会副秘书长杜小威在致辞中高度评价古井“三品工程”的内涵价值，他认为，古井的“三品工程”是一套系统完备的实践体系，一场久久为功的行动自觉，一种融入血脉的企业信仰。

  活动现场亮点纷呈、成果丰硕。现场正式增设辽宁省农业科学院、江南大学为古井贡酒·年份原浆粮食研究院共建单位，同时聘任第二届专家委员会委员，进一步汇聚科研力量，为企业技术创新注入高端智力支持。

  此外，浙江大学-古井贡酒研究生联合培养基地正式揭牌，搭建起产学研深度融合的人才培养平台，为行业输送专业骨干力量；古井贡酒·年份原浆粮食研究院第二期、安徽省固态发酵智能酿造重点实验室第三期开放课题同步发布，持续推动白酒酿造技术创新突破；现场发布“善行古井2025十件大事”，彰显企业践行社会责任、传递温暖力量的坚定担当。

  会议现场还启动了“2026年第三届‘三贡节’活动”，为传承中华优秀酒文化、扩大品牌影响力搭建新载体，并对“最美匠人”“品质之星”、质量管理先进单位和优秀科技工作者进行表彰，以榜样力量激发全体员工干事创业的热情。

  当日下午，古井贡酒·年份原浆粮食研究院、古井贡酒·年份原浆品质研究院、中国白酒健康研究院和安徽省固态发酵智能酿造技术重点实验室2025年会召开，各单位负责人分别作年度工作报告。

  会上，来自高校及科研院所的专家围绕食品加工副产物利用、窖泥微生物研究、酿酒高粱品质提升、传统产业智能化升级等主题作学术报告，为企业技术创新提供思路。

  “三院一室”作为古井科研创新的载体，更是行业重要的科研攻关平台，肩负着守护品质、攻克难题、引领发展的重要使命。“三院一室”将持续深化科研创新，不断产出高质量成果，既为古井集团行稳致远提供强大支撑，也为中国白酒产业高质量发展、国际化进程贡献更大力量。（明梦晨 桑雅）