春茶吐翠，绿意盎然。眼下，宣城市郎溪县各地春茶采摘已进入高峰期。从生态种植到标准化加工，从古法传承到技术创新，郎溪茶人以匠心守护品质，讲述着一杯好茶的“炼成”故事。

  生态种植：拒绝除草剂茶叶“干净”生长

  在凌笪镇下吴村麻园组永辰茶叶家庭农场，160亩茶园一派繁忙景象，数十名采茶工背着竹篓，穿梭于整齐茶垄间，小心翼翼地采摘鲜嫩茶芽。“茶园管理坚持不打除草剂、施用有机肥，游客来到茶山能直观看到生态种植模式，即便价格略高于市场价，也备受认可。”农场负责人吴定义说。该农场种植白茶、黄茶、奶白茶三个品种，凭借过硬的生态品质，长期赢得长三角地区客户青睐。

  标准赋能：从“靠经验”到“守规范”

  在姚村镇天子湖村，姚晨茶叶种植家庭农场自1999年涉足茶产业，从传统“经验制茶”转向现代化“标准制茶”。

  种植端，农场全面推行绿色防控，增施有机肥、人工除草，严禁使用化学农药，从源头保障茶叶品质；加工端，引入温控杀青机、理条机、烘干机等设备，将鲜叶摊放、杀青、理条定型、分段烘干等环节全部数据化、标准化，大幅提升产品品质稳定性。

  “过去做茶全凭手感，品质波动较大；现在从种植到加工全程精准管控，每一锅茶都能保证香气纯正、口感鲜爽。”农场负责人姚基平说。农场还将成熟技术与管理标准分享给周边茶农，通过现场指导、经验交流带动全域品质提升，并以订单形式收购达标优质茶青，推动本地鲜叶质量整体升级。

  古法新制：千年贡茶守味提质

  在姚村镇，唐代贡茶、载入陆羽《茶经》的“瑞草魁”迎来采摘旺季。瑞草魁对土壤、气候要求严苛，仅姚村镇特定山区可孕育独特风味。制作环节坚持传统与现代融合，机械化生产线保障效率，古法作坊内老师傅沿用手工杀青、理条、辉锅、烘焙等传统技艺，以“双手炒茶”锁住茶香、塑形提韵，让瑞草魁兼具标准品质与手工温度。

  “我们坚持‘古法为魂、现代为用’，既要守住瑞草魁的传统滋味，也要通过标准化让更多人品尝到这份贡茶韵味。”茶厂总经理陈庆松说。

  从生态种植到标准化加工，从技术创新到古法传承，郎溪茶人以匠心守护每一片茶叶，以品质为基，筑牢乡村振兴产业根基。（邢坤 王敏）