在安徽省宿州市砀山县，有一道家常美味，让游子魂牵梦萦，这便是炸萝卜丸子。作为砀山人过年必不可少的经典菜品，炸萝卜丸子早已融入当地年节民俗，成为砀山春节里最具烟火气的符号之一。（崔猛）