近日，走进肥西县高店镇长东社区的草莓大棚，一抹与众不同的“白”格外引人注目。不同于常见的红色草莓，这里种植的“梦之莹”品种草莓通体雪白，果肉晶莹剔透，摘下一颗品尝，甜香浓郁，口感细腻。目前，该社区50亩白色草莓已正式上市，凭借独特外观和生态品质，成为市场新宠。

  “我们这草莓全程用菜籽饼施肥，不打农药，是纯生态种植的。”种植户介绍，为保证草莓品质，他们坚持绿色种植理念，选用腐熟的菜籽饼作为有机肥，既能提升土壤肥力，又能让草莓吸收天然养分，孕育出的草莓不仅口感清甜，还带着淡淡的果香。

  据了解，“梦之莹”是优质白色草莓品种，适应性强、抗病性好，经过精心培育，亩产可达5000斤以上。目前，上市的白色草莓已通过多种渠道销售，深受市场追捧，其价格也较普通红色草莓高，仍供不应求。

  白色草莓的成功种植，不仅丰富了当地草莓品种，也为种植户拓宽了增收渠道。今后高店镇将继续推广生态种植模式，加强农产品品牌建设，助力乡村振兴。（金萍萍）