【原标题】从餐桌到球场，皖西“鹅经济”链通全球

  文/本报记者 郭晨 汪海月

  距离“中国新能源汽车之城”安徽省合肥市仅几十公里的六安市，凭借一张看似土味的特殊名片“皖西白鹅”走向世界。

  皖西白鹅因其羽毛耐用稳定，成为尤尼克斯等国际知名羽毛球品牌的重要原料；因其羽绒保暖性强，被制成羽绒服、羽绒被等产品，远销海外市场。与此同时，来自法国南部的朗德鹅也来此“安家”，让这里成为中国重要的鹅肝生产基地之一，为全球饕客奉上高端风味。2024年，六安全市鹅饲养量达1887.48万只，综合产值超189亿元。在这座地处大别山区的城市，一只只白鹅正成为拉动地方经济、链通全球市场的新引擎。

  羽毛“飞”向全球赛场

  印度尼西亚、马来西亚、丹麦……在六安市兴龙体育用品有限公司的仓库里，一箱箱整齐堆放的羽毛球产品外包装上标注着不同国家的名字，准备跨越山海、“飞”向全球羽毛球赛场。

  “皖西白鹅的羽毛属于高端羽毛原料之一，韧性好、稳定性强，在全球中高端羽毛球市场上占有重要位置。”六安市兴龙体育用品有限公司总经理李星星介绍，公司是知名品牌亚狮龙的羽毛球及羽毛原料基地之一，皖西白鹅优异的羽毛品质，为其产品的稳定性能提供了坚实基础。

  “六安本地的皖西白鹅品种优秀，每只鹅养殖周期超过200天，生长周期长、羽毛厚实，深受海外市场青睐。”安徽展羽生态农业开发有限公司负责人江卫军说，六安饲养皖西白鹅的历史可以追溯到明代。随着羽毛价值逐渐凸显，当地养殖业从农户散养向规模化、集约化转变。

  11月18日，安徽省六安市，安徽展羽生态农业开发有限公司内养殖的皖西白鹅。（郭晨 摄）

  依托原料优势，六安不仅成为全球羽毛原片的重要来源地，也成长为国际羽毛球品牌的重要制造基地。在六安市裕安区的新安镇，这片面积仅74平方公里的小镇聚集了尤尼克斯、亚狮龙、川崎等国际知名羽毛球品牌的生产工厂，当地羽毛行业年产值接近10亿元，年产羽毛球达360万筒。

  在兴龙体育用品有限公司的生产车间，一片片羽毛经过分选、定型、装配等多道工序，被加工成品质稳定的羽毛球，发往世界各地。“印尼、马来西亚、泰国等是我们的重点市场，每年出口量占到总产量的三成左右。”李星星说。

  “国际知名品牌之所以选择六安，首先看中的是羽毛质量，同时也看重当地完整、成熟的产业链体系。”六安市宇翔体育用品有限公司负责人张新胜介绍，其工厂是世界知名品牌尤尼克斯在中国的合作生产基地之一，从原料采购到成品加工可全链条完成。“从新安镇发出的羽毛球，几乎每天都在全球的专业和业余赛场上飞扬。”张新胜说。

  11月17日，六安市兴龙体育用品有限公司的工人正在对生产好的羽毛球进行质检。（郭晨 摄）

  不仅国际品牌聚集于此，众多本土企业也积极参与，共享六安羽毛球产业迅速发展的红利，并为全球市场提供更多选择。在阿里巴巴等跨境电商平台上，六安本土企业正通过互联网“链接全球”。在安徽省佰盾体育用品有限公司的销售页面上，公司用德语、法语、韩语等16种语言介绍产品。企业负责人表示，依托皖西白鹅的优质羽毛和六安成熟的加工能力，他们的产品不仅为多个国际羽毛球品牌提供原料或成品，也以自有品牌远销亚洲、欧美等多个国家和地区。

  羽绒产业海外送暖意

  冬季来临，羽绒市场迎来销售旺季。在六安市海洋羽毛有限公司生产车间内，多条产线正加足马力生产，这其中既有为国外客户提供的数十万件羽绒马甲，也有为国内服装、纺织企业生产制造的羽绒服、羽绒被等制品。

  “皖西白鹅的含绒量高，绒朵大而洁白，绒丝韧性强，蓬松度高，保暖性强，这让它成为羽绒制品的绝佳原料。”六安市海洋羽毛有限公司常务副总经理张文军说，公司生产的羽绒原料及制品不仅销往国内，还远销美国、西班牙、德国、日本等十多个国家。

  作为全国主要羽绒集散地之一，六安素有“白鹅之乡”“羽绒之都”美誉。凭借着丰富的皖西白鹅资源，如今这里聚集超千家羽绒及制品经营主体，其中规上加工企业75家，全市羽绒羽毛产业总产值超过百亿元。

  自20世纪90年代末做第一笔出口贸易生意以来，六安市海洋羽毛有限公司的全球羽绒版图不断扩大。“一开始我们肩挑背扛，走村串户收购羽绒，后来逐步实现规模化生产。除了与海内外知名服装品牌合作、供应羽绒原料及羽绒服外，我们还建立了自己的羽绒制品品牌。”张文军说，截至目前，公司今年出口额已超过1500万美元。

  和张文军一样，六安市华伟羽绒制品有限公司副总经理刘哲也在计划进一步拓展海外市场。其所在的工厂每天生产加工近8吨水洗羽绒，供应给国内和东南亚地区的羽绒加工厂。“不同国家的羽绒标准不同，我们在持续提升品质并扩建厂房，以满足国内外增长的需求。”刘哲说。

  六安海关数据显示，今年1月至10月，六安市羽绒羽毛及其制品出口货值达5.5亿元，同比增长115%。一片小小的羽绒，正翻山越海，为全球消费者送去暖意。

  “法国鹅”成为致富法宝

  除了皖西白鹅，原产于法国西南部朗德地区的朗德鹅也在六安“安家落户”。在六安市霍邱县，与鱼子酱、松露并称“西方三大珍馐”的法国鹅肝，正成为这座淮河岸边县城的新名片。

  数据显示，霍邱县年养殖450万只朗德鹅、年产鹅肥肝5000吨以上，产量占中国三分之一以上，是中国最大的鹅肥肝生产基地之一。从这里生产的鹅肝，不仅供应给中国一线城市的高档餐厅，也成为海外食客舌尖上的美味。

  凌晨四五点，在霍邱县的六安龙翔美食王禽业有限公司，工人们正将新鲜取出的鹅肝进行清洗、速冻，通过冷链空运，短短十多个小时就能到达澳大利亚、泰国等海外地区。

  “鹅肥肝对于新鲜度的要求很高，我们要确保时效和品质，这样才能保证出口到海外地区的鹅肝产品质地鲜嫩、脂香醇厚。”六安龙翔美食王禽业有限公司总经理胡建远说，美名远扬的霍邱鹅肝已吸引多批法国客商前来采购。

  漂洋过海的“法国鹅”，如今成为霍邱县的致富法宝。从鹅肝到鹅翅、鹅肉等副产品，朗德鹅拉动起一条产值20亿元的产业链。

  除了传统的鲜鹅肝，当地企业还在深耕深加工领域，持续开发新产品。外表和樱桃别无二致的樱桃鹅肝、融合了红酒香味的红酒鹅肝、可以涂抹在面包上的鹅肝酱……自2013年开始研究鹅肝深加工以来，胡建远的公司如今已研发出十多种新产品。

  “目前深加工产品大约占公司所有产品的六成，鹅肝酱等产品深受海内外消费者的欢迎。”胡建远说，预计今年公司产值将达到3亿元，同比去年增加超20%。

  科技创新赋能“鹅经济”

  走进六安市海洋羽毛有限公司的展厅，各类创新羽绒产品映入眼帘：防水绒、抗静电绒、阻燃绒、芳香绒、蓄热调温绒……这些产品已经成为这家传统羽绒加工企业的新亮点。

  “新产品不仅带来新的市场机会，也将成为公司未来的新竞争力。”张文军介绍，公司从传统羽绒产业起家，近年来以科技创新为发展主题，通过与高校合作、设立企业研发中心等多渠道，加速产品创新研发。“我们研制的多功能羽绒新材料，已成功应用于消防救援特种用途成衣、户外多功能装备及高端羽绒制品。”

　　11月17日，安徽六安，宇翔体育用品有限公司的高效智能羽毛分级机正在工作。（郭晨 摄）

  目前，在六安市羽绒及制品企业中，有国家级专精特新“小巨人”企业1家、省级专精特新企业5家，12家企业与高校共建研发平台，攻克17项行业关键技术，拥有专利130余项。在“含绒量”的光环之外，“科技量”正成为皖西白鹅产业的新标签。

  在六安白鹅全产业链中，科技赋能的身影随处可见。从原料供应到加工生产，当地持续推进白鹅产业升级。近年来，自动化生产、人工智能等科技创新不断赋能六安白鹅产业，全面提升养殖、羽毛羽绒加工等环节的效率与品质。

  在安徽仁俊禽业养殖有限公司，伴随着机械嗡鸣声，50台气压式填食机将精准配比的饲料自动投喂给朗德鹅，实现高效养殖。“我们与机械厂联合研发了这款机器，不仅提升了喂食效率，也大幅降低了伤鹅率。”仁俊禽业总经理朱仁俊介绍，过去每人每月可喂养80只鹅，如今借助这一机器，每人每月可喂养300多只鹅，养殖效率显著提高。

  六安市今年计划新建及改扩建5000只以上白鹅规模养殖场35家，智能化养殖正逐渐成为产业新标配。同时，市内各类养殖基地通过与中国农业科学院、合肥工业大学、皖西学院等科研院所合作，推动科技赋能，促进全产业链升级。

  在宇翔体育用品有限公司的羽毛球生产车间，一台高效智能羽毛分级机引人注目。工人只需将羽毛原片放入机器漏斗，羽毛便被自动排放到四个检测通道，该设备通过人工智能算法快速识别羽毛品类，并投送到21个不同的收集盒中。

  “原先人工分拣效率为每人每天2万片，如今每台机器每天可分拣25万片。”张新胜表示，该设备由公司与国内高校共同研发，历时近十年，目前已升级至第四代，识别准确率显著提升。“这台智能分拣机已经成为公司的生产王牌。我们还在研发用于自动化生产的机械臂，未来有望进一步提升产能和效率。”

  刊于《参考消息》2025年12月11日第9版