8月8日晚，合肥罍街灯火璀璨，人声鼎沸，“超级皖”美食争霸赛首场城市选拔赛在这里火爆开场，65名来自合肥13个县（区）的顶尖厨艺高手同台竞技、各展才华。这场看似普通的美食赛事，实则是一个精心设计的城市文化容器，里面装进了文旅融合的创新实践、产业连锁的经济密码、人间烟火的温暖叙事和城市底色的深层表达。

  文旅融合的创新实践。“超级皖”活动是文旅融合的新范式，赛事选择在合肥罍街这一文旅地标举办，本身就具有象征意义。活动现场，融入安徽美食、美景及非遗元素的歌曲串烧、喊麦表演掀起热潮；一段浓缩安徽16地市美食文化的快剪视频轮番展示各地经典菜肴，瞬间勾起观众的味蕾记忆。这种多感官的文化叙事方式，打破了传统美食节单一味觉体验的局限。非遗美食赛道的设置尤为亮眼，庐州面塑、剪纸等非遗项目近距离展示，传承人亲自教学制作，使非遗不再是博物馆里的静态陈列，而成为可参与、可互动、可消费的生活体验。大赛全网多平台同步直播，并开启投票抽奖活动，观众通过“超级皖”小程序投票可兑换全省文旅优惠券，形成“美食+文化+旅游”的消费闭环。540万人次的在线直播观看量，证明了数字传播为文旅融合带来的无限可能。

  产业连锁的经济密码。“超级皖”激活了一条以美食为核心，串联农业、餐饮、旅游、零售、文创等多个产业的“美食经济链”。13个县（区）各自推荐的选手涵盖了老字号名厨、夜市摊主、非遗美食从业者、美食博主及美食爱好者五大类别，实际上是对当地餐饮生态的一次系统性整合。活动现场设置了直接打通农产品生产与餐饮消费的通道，夜间经济在活动中得以全面激活，赛事时间特意安排在周末晚上，与城市夜经济的黄金时段高度重合。活动期间，罍街全线商户推出文旅促消费优惠活动，形成了强大的消费拉动力量。尤为可贵的是，赛事为小微企业搭建了低成本的品牌展示平台，入选合肥首支战队的参赛选手，正是这种赋能机制的受益者。

  人间烟火的温暖叙事。在合肥罍街这个城市公共空间里，专业厨师与业余爱好者同台竞技，非遗传承人与美食博主相互切磋，白发老者与年轻家庭并肩观赛，构成了一幅生动的市井生活画卷。与高端美食比赛不同，“超级皖”参赛门槛以消费体验为主，五类选手中既有专业人士，也有普通市民。评分机制上，专业评审只占30%，现场大众评审占40%，线上投票占30%，赋予了普通观众实质性的评判权。活动现场，非遗鱼灯在罍街全域巡游，十二个拟人化生肖形象与游客趣味互动，这些元素的融入使活动的文化价值得以升华。

  城市底色的深层表达。生态美食与科技文创同台竞技，名人故居与老工业城区相互交融，这种组合恰如合肥城市发展的缩影。肥西老母鸡汤的醇厚，蜀山廉鲤酥的香脆，吴山贡鹅的乡愁，庐州烤鸭的印记，曹操鸡藏着“三国峥嵘”，包公鱼蕴含“浩然正气”……这些美食背后的文化符号构成了合肥独特的城市记忆。

  “超级皖”美食争霸赛的举办，为我们提供了一个观察城市发展的独特视角。当夜晚的罍街灯光璀璨、人声鼎沸，当比赛现场的香气与欢声笑语交织升腾，“超级皖”实际上向我们展示了一个城市发展的美好图景——经济发展与文化传承相得益彰，产业振兴与民生改善同频共振，历史底蕴与现代活力交相辉映。（夏雨）