5月16日，怀远龙虾啤酒嘉年华在荆山广场开启，一场美食与狂欢的盛宴就此拉开帷幕，吸引众多市民和游客纷至沓来，为怀远的夜晚增添无尽活力与魅力。

  随着夜幕徐徐降临，怀远龙虾啤酒嘉年华会场灯光璀璨夺目，开场乐队以激情的表演率先登场，激昂的旋律、动感的节奏瞬间点燃了全场观众的热情，现场一片欢呼。紧接着，精彩纷呈的节目轮番上演，轻盈灵动的花鼓灯舞蹈、婀娜多姿的古风舞蹈、动感灵活的机器人表演，精彩的表演引得观众们阵阵惊叹与喝彩。

  在活动现场，近百桌龙虾啤酒宴席平铺开来，13家小龙虾摊位忙得不亦乐乎，蒜蓉虾、油爆虾、椒盐虾等十几种口味的小龙虾被端上餐桌，大家迫不及待地品尝特色美食，感受着龙虾鲜嫩多汁的肉质和浓郁的酱汁在舌尖交织的美妙滋味。人们一边畅饮啤酒，一边与亲朋好友分享美食，脸上洋溢着满足与幸福的笑容。

  本次活动最引人注目的是AI技术的应用。AI调酒机前，排起了长长的队伍，走近调酒机，根据人脸识别，智能设备会为消费者匹配最适合此刻心情的啤酒，如“啤酒盲盒”般的消费新体验吸引了大批游客购买品尝。

  据悉，2025怀远龙虾啤酒嘉年华暨龙虾产业周边推介会将持续到5月25日。活动期间，怀远荆山广场体育场每天都有丰富的美食、文化和促销体验等消费场景。

  怀远县自然条件优越，水系发达、水质优良，为小龙虾生长提供了良好环境。目前，怀远县小龙虾养殖面积已突破6万5千亩，品种为克氏原螯虾，在怀远养殖的小龙虾品质上乘，富含多种营养成分，主要分布在白莲坡镇、徐圩乡、万福镇等乡镇。曾经风靡全国的蚌埠蚂虾街美食，小龙虾原材主要来自怀远。同时，华润雪花啤酒于2020年在怀远县投资建设了年产100万千升的新工厂，2023年4月正式投产，华润雪花啤酒（蚌埠）有限公司生产雪花啤酒全系列产品，包括勇闯天涯、雪花纯生等知名品牌。这些产品不仅满足了当地市场的需求，还为周边地区的消费者提供了高品质的啤酒选择。本次龙虾啤酒嘉年华以“稻虾共作”的致富密码为底色，用热辣龙虾、冰爽精酿、国潮歌舞与科技潮玩，邀怀远市民游客共赴一场舌尖与视听的盛宴。

  怀远县文化旅游体育局党组成员、副局长潘涛表示，今年的怀远龙虾啤酒嘉年华活动现场有80余家商家，其中龙虾品类商家13家、美食摊位30个、游乐商家12家。精心挑选了优质的怀远龙虾供应商，确保每一个顾客都能品尝到正宗美味的龙虾。目标是打造一个集美食、娱乐、休闲于一体的盛会，让大家都能在这里留下美好的回忆。（张露伟 张泽 耿帅 杨晨羲）