春风拂绿岭,茶香漫山间。4月中旬,位于安徽省太湖县的天华尖高山生态茶园“天华红”红茶基地迎来开园采摘季。
清晨的天华尖云雾缭绕,嫩绿的茶芽长满枝头。一大早,十几名采茶工人就挎着竹篓穿梭在梯田式茶园间,任凭指尖翻飞,一芽两叶的鲜嫩茶草就被精准采下入篓。
自开园以来,茶园每天吸引周边许多村民前来采摘新茶,吃住都在山上,一个春季能摘茶20多天,可增收3000多块钱。平时还需要季节性用工除草、施肥,每年发放农民工工资就达18万余元。
百罗湾作为“天华谷尖”茶的原产地,一直以来都以其得天独厚的自然条件备受瞩目。由于这里是全县海拔超过800米为数不多的高山茶园之一,常年气候温和湿润,多有云雾胜景,为茶叶的生长提供了天然适宜的温度环境,润育了“天华谷尖”“天华红”特有鲜香浓郁的茶叶品质。
去年5月,中天公司独具匠心,用天华谷尖原产地的茶叶制作红茶,聘请安徽省农科院茶叶研究所有着30多年红茶制作经验的大师前来指导。“天华红”红茶坚持“古法工艺+现代标准”双轨并行,从萎凋、揉捻到发酵、烘焙,49道工序均由30年以上经验的制茶师把控,确保每批茶叶品质得到完全保证。
据中天公司负责人介绍,百罗湾茶园现有600多亩,目前可采茶园近300亩,今年全部制作红茶,预计可制作干茶1000斤。
近年来,中天公司积极探索“三产融合”的新路径,通过“企业+合作社+农户”模式,带动周边茶农逐年增收。同步开发的茶山观光、制茶体验、茶文研学等项目,达到“以茶为媒,茶兴业兴”的目标。
春茶飘香之季,这片承载着自然馈赠与匠人初心的一片片绿叶,正以醇厚滋味讲述着“茶旅融合促振兴,茶叶书写致富经”的鲜活故事。(刘辉 胡治进)