随着气温回升，连日来，位于巢湖南岸的坝镇万亩茶园陆续进入春茶采摘“黄金期”。茶农们趁着晴好天气，穿梭在茶园中，采摘今年第一批春茶，让春天的第一抹新绿抢“鲜”进入市场。

　　采茶工沐昌翠与众多采茶工一样，头戴遮阳帽，腰挎茶篓，双手在茶树间翻飞如蝶。“我采茶有40多年了，采茶的时候，只取一芽一叶，品相最好，同时要注意手法，用指腹的巧劲，轻轻一提就好了。”沐昌翠分享自己的采茶经验。

  为了确保“明前茶”的鲜度和品质，新采摘的茶青，会很快被送到加工厂，经过挑拣、摊青、杀青、理条、摊凉、提香、烘干等工序，制成细嫩、鲜爽、清香的成品茶。加工车间内热火朝天，一片片鲜叶经精细制作，变成清爽甘醇的干茶，茶香扑鼻。

  据了解，“都督翠茗”绿茶采用现代先进制茶技术，融进当地传统手工制作工艺精制而成。外形扁平似笋，色如翡翠，汤色绿明亮、滋味鲜爽，香气清香浓郁，具有色翠味鲜形如笋等典型品质特征。

　　近年来，坝镇借助自然地理优势，积极引导广大茶农发展茶叶产业，不断将丰富的生态资源优势转化为产业优势。截至目前，全镇茶园面积达1.7万亩，开采面积达1.35万亩，其中无性系良种茶园占88%以上，年产茶叶27万公斤，总产值2.1亿元。（马丰成）