3月29日，以“立足本草发酵，引领产业创新”为主题的“第八届桃花春曲节暨2025首届本草发酵营养高峰论坛”在安徽亳州召开，会议由中国食品发酵工业研究院、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、安徽古井集团有限责任公司、古井健康科技有限公司安徽省企业研发中心联合主办。

  2025首届本草发酵营养高峰论坛汇集全球发酵领域顶尖科学家与行业翘楚，两名中国工程院院士领衔，十多位企业家、专家、教授赴会，论道本草科研前沿进展，探索市场应用趋势与行业发展前景，构建从基础研究到终端产品的全产业链创新矩阵，推动本草发酵领域形成学研与产业双轮驱动，为全球大健康产业提供升级范式。

  作为“中国本草发酵营养专家”，古井健康始终以“本草发酵营养，滋养国人健康”为使命，深度融合学术与全产业链资源，引领中国本草发酵产业进入科技驱动、专业护航的新发展阶段，重塑产业格局。（黄倩倩）