开春正是荸荠采收的时节，近日，宣城市旌德县三溪镇霍家桥村村民纪小毛迎来了他种植荸荠的首个丰收季，趁着晴朗的好天气，他干劲十足。

  走到田边，一块块采收完毕的田地映入眼帘。纪小毛和请来的村民们分工协作，有的拿水泵冲泥浆，有的埋头捡荸荠。纪小毛身着防水连体胶裤，手戴防水皮手套，正弯着腰，用水泵把深藏在泥土里的荸荠冲出来。工人们顺着黄色的根茎仔细摸索，一颗颗包裹着泥水的荸荠被挖出，没过多久，就装满了一大袋。

  “我今年头一年种植荸荠，种了4亩田，每亩田能收获3000多斤荸荠，明年我还打算接着种！”纪小毛兴奋地说。

  荸荠，素有“地下雪梨”之美誉，营养丰富，既能当作水果生吃，也可以当作蔬菜烹饪，深受人们喜爱。近年来，三溪镇积极引导群众调整产业结构，依托资源优势大力发展特色农产品种植，促进农业增效和农民增收，助力乡村振兴。

  三溪镇农业农村发展服务中心主任、林业站副站长章锡禹表示：“接下来，三溪镇将继续加大技术指导服务，安排科技特派员定期下村入户，帮助农户解决难题，不断提升农业种植的产量和质量，让更多农民走上致富路。”（吕遐睿）