近年来，蒙城县始终把把食用菌产业作为发展现代高效农业的主导产业来抓，加快推进食用菌全产业链建设与一二三产融合发展，实现了规模、产能、品质、效益“四提升”，有力推动了全县农业增效、农民增收和县域经济发展。

  在蒙城县绿色智慧食用菌产业园内，100个“智能蘑菇房”通过精准的环境控制，可以实现“科技菇”全年连续产出。

  在控制中心的智能显示屏上，产业园管理人员通过智慧数字控制系统，可以清楚看到每个“智能蘑菇房”的二氧化碳浓度、温度、湿度等相关数据。

  据了解，该产业园占地14.5亩，100个“智能蘑菇房”虽然占地不大，但是通过科学的设定温度、湿度、光照、氧气、二氧化碳等，“智能蘑菇房”可以全年24小时不停的生产，一间“智能蘑菇房”单月生产平菇在1万斤左右。

  目前，该县已形成大棚食用菌、智慧食用菌、林下食用菌“三驾马车”并驾齐驱大发展、快发展的良好局面。截至目前，全县各类食用菌生产主体47个，初步形成以平菇、秀珍菇、赤松茸、毛木耳等常规品种为主导，羊肚菌、金耳、桑黄、灵芝、猴头菇、红托竹荪等珍稀品种为补充的食用菌产业发展新格局。2024年1至9月，全县食用菌总产量5800吨，总产值为3700万元，较2023年全年分别增长20%、26.9%。同时，蒙城县还积极与省内高等院校开展产学研用合作，组建蔬菜科技特派团，选派科技特派员，实行“一对一”帮扶、面对面指导，切实提高食用菌生产科技含量。

  蒙城县农业农村局副局长王朝云表示，下一步，蒙城县将围绕“做优做强大宗食用菌，积极发展特色珍稀食用菌”总体发展方向，突出品质高端、绿色生态、质量安全，推动产业发展以数量增长为基础、并兼顾高质量发展，全面构建具有蒙城特色的食用菌产业体系、生产体系、经营体系，打造食用菌产业强县。（代慧康）