近年来，乡村振兴带动乡村文旅产业蓬勃发展，催生了不少新职业，民宿管家就是其中日益壮大的一支队伍。他们不仅负责日常的客房管理、预订接待，还提供旅游咨询、活动策划等服务，练就“十八般武艺”。在绿水青山间，为游客打造“诗与远方”，为乡村注入新活力。

  麦香村特色民宿区风景如画。

  “上岸”转行，成为民宿管家

  选果、搭配、切盘、摆造型……经过民宿管家韩小娟之手，几种普通的水果很快“变”为一盘造型美观的水果拼盘。

  韩小娟在制作水果拼盘。

  今年49岁的韩小娟是合肥市蜀山区小庙镇马岗村人，早年和丈夫一起养鱼。2018年，蜀山区启动建设乡村振兴示范项目小岭南，并吸纳周边村民为民宿管家。听闻消息，韩小娟决定“上岸”转行。2019年，她正式成为一名民宿管家。

  在传统认知里，民宿管家往往被误认为是“服务员”负责端盘子、打扫卫生等，但随着市场规模的扩大和行业的城市规范，一个合格的民宿管家，需要精通“十八般武艺”。“除了端盘子和打扫卫生，我现在还能熟练操作收银系统、插花、煮咖啡、制作小西点，调配音响设备等，这都是在岗位上学到的技能。”韩小娟笑着说道。

  “为客人提供细致贴心的服务，给他们以宾至如归的感觉。”经过几年的努力，韩小娟已经成长为麦香村项目大麦季原乡酒店的餐饮主管。在她的带动下，当地不少农民加入到民宿管家的队伍中来。

  “新农人”扎根乡村寻梦想

  “欢迎来到大麦季，一路辛苦啦，我是你们的民宿管家刘冰。”干净利落地接过客人的行李箱后，刘冰边介绍民宿的配套设施，边带着客人前往客房。

  今年28岁的刘冰大学学习的是旅游管理专业。2022年初，了解到大麦季原乡酒店即将运营，她随即报名并顺利成为了一位民宿管家。

  “虽然我的工作主要是销售，但其实我还兼任导游、插花师、咖啡师。”刘冰说，在做咖啡时，她像朋友一样与客人聊天，一起分享在这里的“慢生活”，既提高了民宿的接待“软实力”，又结识到了新朋友。

  拍日出哪里最出片？地道的美食去哪找？工作中，刘冰发挥专业优势，向游客积极推介合肥之源、曹操河、粉黛花海等景点，并根据需求定制游玩计划、推荐特色美食，“让客人专注内心，暂时忘却快节奏的职场压力，全身心体验乡野风貌，获得远离城市喧嚣的松弛感。”

  刘冰在与客人聊天交流旅游感受。

  在刘冰看来，做好一名民宿管家，更要成为当地文化的传播者、生活的引导者。“我希望通过自己的努力，可以让蜀山的乡村美景、文化特质，以更加新颖的形式呈现在游客面前。”

  用英语特长“描绘”我家乡

  2022年，大学英语专业的杨慧玲在毕业时，没有选择教师或者其他工作，而是回到家乡，做了一名民宿管家。“爸妈一开始不理解，但对我来说，这是一份从未尝试过的新职业。”杨慧玲说。

  工作两年多来，杨慧玲发现，组团打卡的游客络绎不绝，也让她的英语特长找到了用武之地。“我接待了不少外国游客，用英文与他们交流江淮分水岭的独特风光，架起不同文化背景客人沟通的桥梁。”杨慧玲坦言，自己终于找到了奋斗的坐标。

  在她看来，作为一名民宿管家，仅仅做好接待是远远不够的。一起DIY草帽、烘焙……在前台不忙的时候，已经掌握绘画、茶艺、烘焙等技能的杨慧玲，还会在和客人交流中不断学习和提升自我。

  杨慧玲和客人一起DIY草帽。

  近年来，蜀山区积极引进和培育素质高、懂旅游、爱农村的民宿管家队伍，引导本地农民、“新农人”和返乡青年投身和美乡村建设。

  据统计，在蜀山区已有40名民宿管家。未来，还会有更多年轻人加入这份新职业当中，成为乡村振兴的新力量。（张庆 王辉 陈三虎）