“鱼苗总体情况不错，考虑前期连续暴雨可能带来病菌，建议进行预防性消毒，适当使用生物制剂调节水质，增喂多维、虾青素以提高鱼的抗应激能力……”7月4日，在东至县大渡口镇东至县盈盛鱼苗家庭农场的鳜鱼塘口，省水产技术推广总站推广科科长、高级工程师奚业文查看水质和鱼苗活力后给出建议，这让该家庭农场负责人顾玉贵松了一口气。

  池州被誉为“中国鳜鱼之乡”，其中东至县大渡口镇的鳜鱼养殖规模位居全市之首。入梅以来，当地连续强降雨，该县农业农村局水产中心迅速组织科技特派员们，通过微信群信息提醒、电话询问、视频指导以及实地察看等多种形式，帮助养殖户做好塘口管理和疾病预防工作。

  “科技特派员经常来指导，还时常邀请省市水产专家为我们普及专业知识、传授新技术以及其他地区的先进养殖经验。”顾玉贵说。

  在不远处的东至县兴东特种水产养殖场的鳜鱼塘口，数名工人正忙着给鳜鱼苗进行分塘。看到县水产中心的工作人员和奚科长到来，负责人卢家文连忙上岸，就当前的养殖情况和未来计划向专家们请教。

  “鳜鱼娇贵难养。虽然我有20年的养殖经验，但还是缺乏一些新的理念和技术。有了技术指导，我更有底气了。”卢家文表示，他的养殖场共有580亩水塘，其中鳜鱼塘200亩、饵料塘368亩。2023年，在县水产中心的指导下，他示范养殖了12亩饲料鳜鱼。

  “示范养殖非常成功，总产量达到3.1万斤，目前已售出1.6万斤，纯利润高达26万元。相比饵料鱼养殖，饲料鳜鱼不仅不需要饵料塘，而且成本更低，效益更好！”卢家文兴奋地说。然而，饲料鳜鱼的养殖难度更大，特别是优质驯化鳜鱼苗的选购更是难上加难。“好在有县水产中心的帮扶和组织培训，今年我计划将饲料鳜鱼的示范养殖规模扩大到22亩。”

  近年来，东至县在鳜鱼养殖过程中重点关注鳜鱼苗种的繁育、选购及病毒监测等环节。该县定期发布病害预警预测信息，加强以防为主的生态防控措施推广力度，积极推广生态健康养殖鳜鱼技术，全力促进鳜鱼全产业链的发展。目前，东至县的鳜鱼养殖面积已接近2万亩，拥有各类养殖经营主体115家、饲料加工厂2家及加工企业3家。全县年产鳜鱼约4300吨，全产业链产值高达5亿多元。（记者 倪讴 通讯员 丁满莲）