近日，东方卫视《斯文江南》第三季继续围读徽州，品味徽州。节目中，黄山旅游·徽商故里以地道徽菜俘获嘉宾们的味蕾，用“一道菜”推介“一座城”，邀约广大观众寻味黄山，沉浸式体验秀美之城的美食与美景。

  在《斯文江南》节目品味徽州环节开场，主持人向嘉宾和观众介绍了徽菜的发源地和发展史，以及与徽商之间渊源，节目中，主持人和嘉宾品味徽菜、围读与徽菜趣闻轶事，嘉宾对徽商故里出品的徽菜爱不释口，交口称赞，围读、品读之余，洋溢着嘉宾对徽菜的喜爱和对徽州的向往。

  节目中，主持人与嘉宾一问一答，还溯源了腌笃鲜不仅是徽菜，而且菜品和菜名的形成与徽商代表人物胡雪岩等有关。（张启飞）