蚌埠市怀远县万福镇是安徽省乡村治理示范镇，拥有良好的肉牛发展基础优势。近年来，为深入贯彻落实省委、省政府“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划部署，万福镇立足农业基础禀赋和区域产业特色，大力推进“秸秆变肉”工程，紧紧抓住全产业链“牛鼻子”，积极打造肉牛强镇。2023年全镇养牛场（户）有162户，肉牛饲养量达9000头，全产业链产值达1.5亿元。

  万福镇作为传统农业大镇，秸秆收集、加工、机械化、饲料化体系健全，拥有专业的秸秆人才队伍，在“秸秆变肉”工程上具有天然的优势。万福镇紧紧抓住这一优势，邀请省牛羊产业首席专家现场指导，召开农业、金融、保险、企业、养殖大户座谈会，认真规划、设计肉牛强镇方案，确立发展目标。

  抓项目、带规模，2023年肉牛养殖重点项目有两家，分别是安徽途牛农牧有限公司总投资8000万元，目前一期工程已完工，引入肉牛400头，二期工程计划2024年3月开工，建成后设计存栏达5000头。另一家就是怀远县万福镇福民肉牛养殖有限公司，企业占地230亩，目前土地测绘已完成，预计2024年上半年开工，设计存栏5000头，建成后将和国海创联实业集团有限公司合作，饲养安格斯母牛，将成为重要的高品质肉牛繁育基地。进一步优化原有大型肉牛养殖场—万福镇鸿福肉牛养殖场的生产设施设备，采取联农带农方式，助力农民增收。万福镇以发展大型肉牛生态养殖基地为“引擎”，以龙头企业为支撑带动全镇肉牛养殖，力争到2025年全镇肉牛饲养量达3万头。

  大力推进标准化、规模化、绿色化养殖，在全镇范围内推广肉牛发酵床养殖模式，做好粪污资源化利用。采取“精准施策、因地制宜”的方法，充分利用农村剩余劳动力，推广“企业+农户”模式，推出“母牛（或犊牛）寄养”服务模式，形成联农带农共同致富，实现“农民富”与“乡村美”的有机统一。

  以引进国海创联肉牛全产业链发展为契机，对全镇肉牛养殖进行布局，大力推广“合作社（或企业）+农户的模式”，加强双方的合作力度。在“牛肉深加工业”方面做大文章，以绿色、放心、高品质牛肉为主导，采用自媒体、直播带货等手段营销，撬动牛肉商品经济，打造“万福牛肉”品牌。

  利用财政资金作为肉牛产业发展“指挥棒”，充分发挥政府的引导作用。积极联系中国银行、怀远农商银行、平安保险等金融保险机构，推出“保险置押”“肉牛养殖贷”“活体贷”等多种金融服务模式，解决农户养殖的后顾之忧。

  下一步，万福镇聚力实施“秸秆变肉”工程，将发展肉牛产业作为助力乡村振兴的新引擎，进一步挖潜力、转方式，搭建交易平台、优化发展环境、强化技术支撑，全力打造肉牛强镇，助推乡村振兴事业蓬勃发展。（王春娟 王蕊）