乡村振兴,产业先行。近年来,博望区丹阳镇通过党建引领,因地制宜、因势利导大力发展当地特色产业,真抓实干,砥砺前行,为丹阳高质量发展不断注入强劲动力。
在丹阳镇山河村东库自然村,每逢寒冬时节,村民们都会将收获的红薯制成粉丝。和其他地方不同的是,这里的粉丝加工采用纯手工的方式,并且以家庭为单位相互协作配合。红薯收上来之后,大家就相约集中到某一户人家,一起给红薯清洗去皮,再经过配料、打芡、和面、挤压等流程,粉丝的半成品就制作完成了。这时候还需要将粉丝晾晒,并在零下18度的环境中冷冻,降低粉丝的含水量,最后才拿去风干。
“目前我们村里有四五家做粉丝,每天产量在1200公斤左右。做出的粉丝不愁卖,基本上都是附近的顾客上门收购,每斤13元。”山河村工作人员秦跃田介绍道。
粉丝经济不仅提升了红薯附加值,也延伸了农产品的发展链条,让村民们在传统农作物种植以外,找到了一条增收致富的新路子。今后,山河村将依托良好的土壤优势和气候优势,以“一村一品”为发展思路,力争把红薯粉丝特色品牌打出去,不断壮大当地特色产业发展规模。
碧草丛中一点红,香甜汁多美无穷。走进丹阳镇润州村的草莓种植大棚,种植大户戴玉正在忙着采摘新鲜的草莓。据了解,润州村种植的是“红颜”奶油草莓,具有糖度高、浓甜芳香、柔软多汁等特点,深受市场青睐。为使草莓口感更好,营养价值更高,戴玉一家精心控温浇水、增加肥力、软化土壤,坚决不使用催熟剂、膨大剂、除草剂等化学药剂,并在大棚旁搭建了简易的房屋,吃住都在这里,真正实现了足不出户就能增收致富。
“我们家种植的‘红颜’奶油草莓,主要销往南京、马鞍山等地,现在每天大概能收获六七篮子。因为产量少,价格就高些。等天气转暖,产量多了,价格就会便宜些。”戴玉说道。
为了解决田间的用水问题,帮助村民们提高农产品的产量,丹阳镇去年完成了山区各村沟塘清淤156口,新建、翻修桥台坝溢洪道17座,新建灌溉渠道9.32公里、涵闸1座,增强了山区山塘水网的蓄水灌溉能力,同时也推动了乡村产业全链条升级。下一步,丹阳镇将着力解难题、促发展、惠民生,实实在在为群众办实事,守正创新、真抓实干,全力开创丹阳镇高质量发展新局面。(通讯员 荆秀娟 章嘉成 崔霞)

