4月2日，徽商故里上海虹桥店正式开业，这是黄山旅游在上海开设的首家徽菜门店。
在虹桥店开业品鉴会上，一场“湖光山色——黄山人文风光作品展”用50幅摄影作品、52个故事展示黄山绝美风光，讲述徽州百年人文历史；《创意徽州美在黄山》纪录片则以“黄山大写意、人文之美、山水之美、城市之美、情怀之美”全方位向与会嘉宾表现黄山城市精神与文化品格；“云涌千峰八百里 黄山奔来眼底，思荡无极数十年往事涌上心头”的楹联旁，与会嘉宾共品春之徽味，共谈两地故事，共叙山海之情。
以美食推广黄山旅游，以美食传播徽州文化。徽商故里品牌徽菜店每开到一处，便是开放一座“没有屋顶的徽文化博物馆”，把经典的徽州文化融进徽州味道里，更好地讲好黄山故事，传播徽州文化。在上海虹桥店，徽商故里秉持守正创新原则，装饰风格上融合黄山特色与海派时尚，饮食搭配上将传统徽菜与本帮味道有机结合，诚邀上海人民品鉴来自徽州大山的自然之味，也为在上海奔波的徽州游子带来家乡的念想。
据了解，四月份徽商故里上海、滁州、北京、芜湖四店将以每周开一店的频次，植入“食在春天，相约黄山”主题，陆续举行开业品鉴活动，此次上海虹桥店开业品鉴会正是四店匠心启幕的第一章。
近年来，黄山旅游加快对外拓展速度，北上开拓、南下深耕，深入挖掘和传播徽州文化，持续打响徽商故里品牌。此次四店次第花开，以“春日情怀、黄山风光、徽州文化”为引持续放大黄山旅游IP影响力，将进一步助推“皖美味道”走向全国，全力打响徽菜品牌。（黄秋影 程秋萍 汪颂明）
