编前语：产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。当前，全国各地发展农村特色产业，扎根“土”，体现“特”，形成“产”，从发展产品向发展产业转变，从追求数量向追求质量转变，从发展一产向一二三产融合转变。做好“土特产”文章，根在水土、在农民、在文化，其中蕴含着乡村产业振兴的美好图景。
新华网推出大型融媒体报道《乡味》，记录各地做好“土特产”文章的鲜活故事，呈现“一村一品、一镇一业、一县一特”的产业发展新格局，一起去看新征程上乡村振兴的生动实践。
新华网合肥4月1日电（周雨濛）“绿色草莓能不能吃啊?”“这个就是红颜草莓吧?”“长丰草莓是真的甜啊!”……阳春三月，一场“草莓盛宴”在安徽省合肥市长丰县水湖镇开启，在第二十届长丰草莓文化旅游节采摘体验活动现场，主播们一边品尝长丰草莓的美味，一边不停地与网民互动。
鲜美多汁、酸甜可口，草莓是冬春季最受欢迎的水果之一。如果要问哪里的草莓最好吃，长丰草莓一定是榜上有名。
长丰草莓。张三胜 摄
长丰县位居亚热带季风性湿润气候与暖温带半湿润气候过渡带，独特的地理环境和气候条件造就了长丰草莓特有的品质。长丰草莓形态呈圆锥形，皮色红润光滑，果肉芳香、细腻、润滑，具有品相好、品种优、口感甜、品味高、绿色有机等特点。
自20世纪80年代以来，长丰举全县之力，通过引进示种、示范推广、规模形成、产业发展、质量提升五大发展阶段，做强、做优、做特长丰草莓产业。如今，长丰已成为全国最大的草莓生产基地之一，拥有“中国草莓之都”的美誉。
选种育苗擦亮“金字招牌”
2021年，“长丰草莓”品牌价值跃升至102.2亿元。与草莓打了一辈子交道的长丰草莓协会会长夏世祥认为，提升品牌价值，根本要靠质量，而要保证质量，就得优选品种。
“红颜”草莓。长丰县委宣传部供图
“2008年的时候，主导品种‘丰香’性状严重退化，长丰草莓的产量和声誉一度受困，我们意识到要换品种了。”夏世祥回忆道，他带队去往全国多地考察，引进“红颜”品种，试种效果令人满意，卖相好、产量高、品质优。到2015年，长丰草莓品种基本代换为“红颜”。正是一次次迭代，长丰草莓的金字招牌得以擦亮，先后荣膺“国家地理标志农产品”“全国绿色农业十佳果品地标品牌”“全国一村一品十大知名品牌”“全国十大好吃草莓”等荣誉。
走进长丰县智慧草莓园的实验大棚，一盆盆形态各异、色彩多姿的草莓种苗让人大开眼界。“这是我们的‘草莓种质资源圃’，这里一共收集了来自全世界范围内的两百多个草莓品种。”中科合肥智慧农业谷有限公司副总经理李伟说，这样做是为了“博采众长”、定向改良，筛选出最适宜当地种植的品种，从而减少病虫害的发生、提高果实品质。
草莓育苗。张忠建 摄
如今，长丰县年繁育优质草莓种苗面积5万余亩，产苗25亿株，可种植面积40万亩以上，为全国16个省区市年供给草莓种苗达15亿株以上。
“科技狠活”推进数字化转型
在合肥智慧农业谷，科研人员正在对草莓育苗进行试验。长丰县委宣传部供图
当传统种植搭上智慧农业的“快车”，草莓也有了“科技狠活”，通过数字赋能，让长丰草莓从“颗颗甜”走向了“科科甜”。
“只要打开手机，就能实时监测草莓长势，掌握温度、湿度、虫害、光照等情况，可以通过手机APP进行调节。”李伟介绍，在智慧农业谷的数字草莓实验大棚，可通过传感器、大数据、人工智能等手段，将采集到的数据传输到大数据中心，进行建模分析，最后得到草莓生长过程的模型，进而给草莓种植户提供合理的建议和方案，带动农民持续增收。
为提高草莓标准化生产水平，近年来，长丰县积极与中科院、农科院等省内外大院大所开展产学研合作，共建市级以上研发平台、研发中心15处。依托中科合肥智慧农业谷，开发了全国首个数字草莓大数据平台，构建长丰草莓“产业布局、病虫害识别、肥水管控、农产品质量安全追溯、销售网络”的一张大图，实现草莓生产温、光、气、土、肥、药可视化和联动控制，打造草莓资源数字化、生产智能化、管理精准化、服务远程化、质量监管网络化“五化”体系，形成可复制、可推广的数字农业应用场景模式。
“通过数字赋能、科技加持，进一步推进草莓产业数字化转型升级，数字草莓经济新动能正在加速汇聚。”中科合肥智慧农业谷有限公司总经理王儒敬说。
农旅融合助力乡村振兴
草莓小镇。张忠建 摄
草莓品牌运营中心、草莓食品加工园、冷链仓储物流园、草莓主题民宿、草莓观光工厂、草莓主题餐厅、草莓欢乐谷……草莓种植面积达到6万亩的长丰县水湖镇，正在打造3.96平方公里的草莓小镇。
“草莓小镇将以草莓农旅融合为主导，以文化创意为衍生，建设‘草莓全产业链企业总部’和‘全国草莓产业科技创新高地’，打造4A级乡村旅游景区，助力乡村振兴。”长丰县水湖镇李杨村党支部书记郭同丰说道。
近年来，长丰县以多元强链条，支持草莓产业发展。培育休闲乡村旅游基地，创建了畅天果缘、田峰草莓园、青峰岭采摘园、杨庙马郢等从事草莓休闲农业示范点5个，培育草莓休闲旅游业发展主体近50家，年接待400万人次，年营业收入近5亿元。
“专注一颗绿色草莓、一杯健康饮料(鲜果奶茶)、一个好玩的地方(草莓采摘园)，这是我接下来的发展规划。”说起发展，田峰草莓园的负责人田峰信心十足。
新型空中草莓采摘园。张忠建 摄
为加快推动长丰草莓全产业链发展，围绕“休闲采摘到长丰”和“心有梦 就长丰”旅游IP，该县不断完善各项配套设施，让长丰草莓越来越有名气和人气。
在长丰，草莓产业已成为当地农民致富的重要产业。目前，长丰县草莓种植面积21万亩(设施栽培面积居全国第一)，年产量36万吨、全产业链产值110.7亿元，拥有草莓种植户8.5万户，从业人员18.5万人，受益农民36万人，全县农民收入近一半来自草莓经济。
“长丰县将重点抓好草莓科技提升、草莓电商发展、草莓品牌建设，不断完善草莓全产业链条。”长丰县副县长方捷说。长丰草莓正迈上高质量发展的快车道，一二三产业融合发展日益明显，为乡村振兴持续注入澎湃动力。
