近年来，宿州市灵璧县大力扶持杨疃镇食用菌产业园发展。目前，该县食用菌产业呈“井喷式”发展势头，以培育双胞菇、杏鲍菇、平菇等大宗食用菌为主，兼有羊肚菌、黑皮鸡枞等珍稀食用菌，打造出了食用菌“亿元产业”，为当地带来巨大的经济和社会效益。
截至2021年底，全县食用菌培植面积达120万平方米，年产量1.8万吨，全年销售额近1.5亿元，带动就业8000人，人均年增收达1.5万元以上。
去年，杨疃镇食用菌产业园利用中央专项彩票公益金5000万元，建设24间总面积2.42万平方智能温控菇房、生产设备及配套设施，已投入生产，预计本月25号可出菇。初步估算，每年可生产8.5轮次，年产量可达5806吨，按均价8000元/吨计算，年收入约4645万元，每年可实现毛利1858万元。
随着食用菌产业的发展，带来的效益也将越来越显著。该项目每年可以消纳农作物秸秆2万吨、家禽粪便1.5万吨，有效改善了土壤的微循环和化肥对土壤的污染，净化了生态环境，进一步提升了人居环境的质量，同时，可给农户增收1225万元（按照价格350元/t收购）。产业园还可提供200余个就业岗位，助农增收1000余万元。食用菌基料一二三次发酵隧道发酵，除供应24间菇房生产所需基料外，还可为全县供应6万平方现代温控棚和10万平方竹竿棚基料。产业园每年产生的3万吨种植废料全部用于有机肥或有机栽培基质生产，有效带动当地发展有机农业，产出高质量的有机果蔬，真正实现了以可持续的绿色环保循环农业，助推灵璧实现产业振兴。（王庆明）
