舌尖上的“徽味”：黄山云雾毛峰虾

    黄山云雾毛峰虾是道新派徽菜，属于徽菜里的意境菜，其创作灵感来自黄山的云海。菜品选取著名的黄山毛峰茶配以新安江鲜美的河虾，新鲜的虾仁与毛峰茶汤一同烹制，虾之极鲜与茶之暗香相互交融，带来味觉和视觉上的双重享受。