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新消费 如何精准对接新需求

2021年03月03日 09:08:26 来源: 安徽日报

    电商平台下单,社群接龙预订,宅家消费红火——

    花式年货“一网打尽”

    “闺女买的自动和面机太有用了,自动和面、发酵,年前年后蒸个包子、做个饺子皮,轻松多了。”2月28日,聊起女儿网购的“高科技”年货,76岁的蚌埠市民刘桂云高兴地说。

    刘奶奶有6个儿女,今年过年,3个在外地的女儿都选择了“就地过年”。孩子们虽然回不了家,但是送给老人的年货并不少,点心零食,衣服鞋子,家用电器,保健品,都是从网上下单,直接派送到老人家里。“小区里像我一样儿女在外地过年的老人家,很多都收到了孩子网购的各种年货。”刘奶奶说,女儿还用微信转账给她发了一个“大红包”,让她自己买买买,“我第一次感觉离网购这么近”。

    “虽然现在网上什么都能买得到,但是妈妈每年过年,还是喜欢亲手为我们操办各色传统的面点美食,平时也喜欢为小孙女做些面条、包子。”刘奶奶的女儿告诉记者,买个自动和面机,可以让老母亲轻松不少。她还打算再买一台绞肉(菜)机,让妈妈解放双手,更好地享受她喜爱的素馅包子、饺子。

    阜阳小伙张二龙,是中铁上海工程局一公司的一名员工。今年响应国家就地过年号召,留在江苏徐州过年。他的父母,也留在了务工地上海过年。因为工作特点,小张基本上一年四季不着家,如今也还没有成家。单位精心安排的美味年夜饭,勾起他浓浓的思亲之情。“过年吃了不少好吃的,就想给父母也买点徐州特产,让他们尝尝。”张二龙说,他通过微信在附近的社区零售店预订了一些徐州特产,给父母寄过去,“会员线上预订线下提货,既能看见实物,价格也便宜不少。”

    “春节期间,我在健身房的微信群里接龙预订了猕猴桃,这是我们瑜珈班老师的家乡特产,她爸爸亲自选果发货,性价比很高。”家住合肥市经开区的张静告诉记者,就地过年期间,她把各类社群充分利用起来,有的可以团购长丰草莓、土鸡蛋,有的代购肉类、水产品,还有一位在酒楼上班的“群友”代为团购年夜饭。接龙完成,一般当天或第二天,很多物品就可以直接配送到小区,非常方便。

    馓子、粉鸡、皮渣,“老家的味道”一样不少——

    家乡特产“逆向狂奔”引题题一题二

    就地过年,最怀念的是家乡的味道,最眷恋的是浓浓的亲情。

    “今年春节,馓子、大肉、粉鸡,这些老家的乡土味一样不少,全都吃到了。”在浙江省经营水产生意的水苏侠接受记者采访时说。

    水苏侠和丈夫今年留在浙江省绍兴市上虞区沥海镇过春节,奶奶烧的拿手菜,妈妈做的童年味道,让她隔着手机屏幕眼馋不已。“老家那边,每年过年都是提前杀猪宰羊,蒸煮油炸,把年夜饭和过年期间招待亲友的大菜,都提前预备好,亲朋好友相聚时,添几个凉菜炒菜,把大菜一热,一桌饭菜很快就能做好。”水苏侠说,往年春节回家,家乡的美味吃饱喝足,临走了还会大包小包塞满车厢。今年他们没有回老家,但是物流很给力。大年二十九上午,奶奶和妈妈亲手做的馓子、大肉、粉鸡等美味,就通过快递送到了水苏侠手中。

    春节前夕,远在河南安阳的父母刚穿上李娜娜新买的服装,李娜娜也收到了父母寄来的两盘皮渣。“皮渣是我们家乡独有的特色小吃,非常小众。其制作方式与做粉条类似,是把半成品的粉条不经过晾晒,直接盘起来加入调料。”李娜娜介绍,吃着原汁原味的皮渣,就地过年也能品出满满的家乡味道。

    想念地道的家乡美味,又舍不得老人辛苦,或者家里人不会做的,还有互联网平台可以满足就地过年群体的“心头好”。京东大数据显示,从大年三十至初五,有关年夜饭礼盒、年货礼盒、方便菜、烧烤食材等销售比去年同期有大幅增长。徽州的臭鳜鱼、北京的烤鸭、西湖的莼菜,以及五河的小豆饼、千头鱼……互联网+时代,随着商品的丰富和物流的便利,天南海北的特色美食,都能“端”到就地过年群体的餐桌上,抚慰他们的味蕾和乡愁。

    “80后”“90后”当家,环保、悦己消费兴起——

    简约适度“品质先行”

    “大酒楼的年夜饭,红烧肉论块买,四喜丸子论个买,还有5元一个的小丸子,非常适合年轻人、小家庭的需要,既保留了传统,也实现了节俭消费。”在合肥生活的“95后”姑娘小刘,对年夜饭的采买斤斤计较,却花了1800多元买了一只宠物猫,作为宅家小伙伴。如果没有疫情,小刘此刻应该在英国一所高校读研,而如今,她已在家中上了近半年的网课。

    尽管特别注重孩子的学习成绩和身体健康,学校老师推荐的各种阅读书目,“80后”家长李娜娜还是一本都没有买;孩子的健身辅导班,她也一个没有报。李娜娜在合肥市海恒社区观湖书院工作,这个社区阅读空间是合肥市图书馆分馆,各类书籍可一卡免费借阅。书院所属的企业,代管社区文体中心,这里乒乓球馆、健身房、瑜珈室、棋牌室一应俱全,全都免费向社区群众开放。

    什么是能省就省,怎么样该花就花,“80后”“90后”“00后”的年轻消费群体,与他们的父辈、祖辈有了不同的理解和选择。

    “今年是我第一次为家人买年货,我选了一些坚果,还有扫地机器人、智能洗碗机之类的家用电器,给父亲减轻家务负担。”2020年刚刚毕业的“95后”青年丁文龙说。小丁的老家在我省芜湖市,如今在江苏省昆山市一家企业工作。刚入职半年多的他,今年春节留在昆山,第一次自己当家买年货。与老一辈人喜欢囤年货,提前置办很多大鱼大肉、走亲访友的礼物等相比,丁文龙和很多同龄人更崇尚简约适度的消费理念,注重消费品质。他说,去年春节期间,新冠肺炎疫情突发,亲戚朋友不走动了,家里囤的好多年货,吃不完,送不出,既浪费也不利于健康。

    “90后”的皖北姑娘李翠玲,是浙江省一家医院的护士。她给父母置办的年货,有老人喜爱的金华火腿、东坡肉,还有一个按摩椅。“爸妈收到按摩椅,不知道多开心,每天没事就坐在上面按摩按摩。”李翠玲说,身为护士,她不希望老人过年吃太多油腻的食品,但是老人的一些传统春节消费观念一时难以改变,需要年轻人耐心引导,让老人发现健康消费的好处。(贾学蕊 李明杰)

[责任编辑: 李东标 ]
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